Койевая кислота сделана из нескольких разных видов грибков. Это также субпродукт когда некоторая еда заквашивает, включая японское ради, соевый соус, и рисовое вино. Койевая кислота иногда использована в пищевой промышленности как естественный предохранитель. Одно из основных применений койевой кислоты, однако, в некоторых продуктах здоровья и косметики.

Койевая кислота блокирует и предотвращает образование тирозина, который аминокислота которая необходима для произведения меланина. Меланин пигмент который влияет на волосы, кожу, и цвет глаза. Потому что он блокирует продукцию меланина, койевая кислота может иметь влияние разбалластования.

Койевая кислота часто использована злободневно для того чтобы обработать несколько различных косметических условий. Она наиболее часто использована как агент разбалластования кожи.
Меланин пигмент а естественно - происходя в теле которое дает глаза, волосы, и применяет обложку к их цвету. Вызванная аминокислота тирозином необходима для того чтобы поддержать продукцию меланина. Койевая кислота работает путем преграждать тирозин от формировать, который после этого предотвращает продукцию меланина. Уменьшенная продукция меланина может иметь влияние разбалластования на коже.

В дополнение к влияниям кож-разбалластования, койевая кислота также содержит некоторые противомикробные свойства. Она может помочь воевать серверал общие типы бактериальных напряжений даже в небольших разбавлениях. Это может помочь обработать угорь причиненное бактериями в коже. Оно может также облегчить шрамы от угорь которые не увядали пока.